2024年10月 | ||||||
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注)11月~1月は飲食の提供はしていません
店名 | 魚や(UOYA)はらとく |
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会社名 | 魚や(UOYA)はらとく |
所在地 | 〒6696546 兵庫県美方郡香美町香住区七日市15-2 |
電話番号 | 0796364605 |
FAX番号 | 0796-36-4608 |
メールアドレス | info@haratoku.com |
営業時間 | 【物販営業】9:00~18:00 【ランチ営業】11:30~14:00(2月~10月末) ランチ11:30~14:00・水曜定休日(祝日は営業) |
取扱商品 | 松葉がに、紅ずわいがに(香住がに)、干し蟹、塩干物(一夜干類)、鮮魚介類、水産加工品等 |
メッセージ | かに処、水産加工伝承の町「香住」より新鮮な美味しさを全国へお届けいたします! 香住漁港では春夏秋冬、美味しい魚介類が水揚げされ、干物などの水産加工を100年以上も伝えてきた伝承の町であり、そして今なお進化しつづけております。 当店は香住の特産である干物(かれい・はたはた)を中心に取扱っております。また、冬の風物詩「松葉がに」や「香住紅ずわいがに」も直接市場で競り落とし、ボイル・活がに販売も多く取り扱っております。お中元・お歳暮などのギフトも行っており、一年中美味しい魚が獲れる町「香住」より全国各地へ産地直送いたします! また2月~10月末はランチ営業もしております。前浜の新鮮なお魚を使った刺身定食がおすすめです! |
※病原性の大腸菌O-157、腸炎ビブリオ菌、レジオネラ菌やウイルスなど、紫外線殺菌はあらゆる微生物に対して効果的です。
冬場のカニは雑菌が原因で3日~5日で死ぬ事が多く、水質、水温管理がとても重要になります。活魚やカニは表面のキズから入る雑菌に弱い事は明かで、この紫外線殺 菌により効果を著しく発揮します。
ちなみに日本でトップクラスの松葉がに(柴山ガニ)の水揚港である我が町の港(香住漁港・柴山港)では各漁船や漁港の施設などでも使用されている同等クラスの装置 となります。
安定した水質管理、細かな温度管理でより活きの良い上質素材をお届けする事が可能となります。